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沁縣美食,沁縣美食有和子飯、三合面、棗糕、小米燜飯、干饃等。1、和子飯:基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一,是所謂調和飯。特點是味如酸奶、黃亮筋韌、清熱解渴。2、三合面:用白面粉、黃豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。這種面條柔...
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