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海原縣美食,海原縣美食有煎豬臟、涮羊肉、粉湯彩餃、雪花羊肉、高崖西甜瓜等。1、煎豬臟:為鮮豬血拌糯米久蒸而成。吃時(shí)切成片,和鹵豬頭肉用平底鍋煎制。2、涮羊肉:切制羊肉要求薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花,羊肉片要長(zhǎng)17至20厘米。3、粉湯彩餃...
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