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漢川市美食,漢川市美食有新堰磨子、榔頭蒸鱔魚、蒜蓉蜈蚣蟹、椒麻財魚片、汈汊湖黃金蟹、楊林芋頭等。1、新堰磨子:魚肉鮮甜、肉質(zhì)細嫩;雞肉味淡、滋味鮮美;豬肉味甘咸平、蛋白豐富。2、榔頭蒸鱔魚:殺魚去骨,秘制掛鹵,猛火悶蒸,出鍋時以秘制醬汁勾芡...
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