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峨山美食,峨山美食有蘸水魚、峨山舂雞、化念烤鵝、彝族套腸、菌全席、茶全席等。蘸水魚:用鯉魚與胡蘿卜配伍,經水煮調味便成蘸水魚,當肉要吃完時,將陳列旁邊的時鮮蔬菜、薯藕瓜果放入鍋中,邊煮邊食,葷素互配,又是一方滋味。峨山舂雞:峨山舂雞為一道彝...
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