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干鍋土豆片水煮肉片(水油燜煮土豆片)把菜放在一小碗沸騰的油水混合物中“翻炒”,用沸水替代大部分油,做到了少油烹飪。它有煮的操作,但和煮又有區別。煮菜需要大量水,以沒過所有食材,而“水油燜炒”只.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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