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蒸魚頭要多長時間才可以蒸熟(是冷水下鍋還是開水下鍋)魚頭這個部位一般來說除了燉湯就是用蒸著吃,實際上魚頭是很腥的部位,如果一個處理不好就會很難吃。湖南湘菜中最有名的是一道剁椒蒸魚頭,酸香撲鼻的剁椒加上鮮美的魚.....
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