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清蒸魚要開水還是涼水蒸(清蒸魚冷水還是熱水下鍋)清蒸魚要開水還是涼水蒸(清蒸魚冷水還是熱水下鍋)清蒸魚火候關(guān)鍵,去腥味更重要!大廚:這樣做魚肉更鮮嫩毫無腥味魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,脂肪含量還低,還含有鈣、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì),以及維生素A、維.....
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