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蒸包子發面怎么發才能松軟(用酵母發面的技巧和答疑匯總)發面蒸包子有不少方法:可以用面肥當引子發酵,也可以用自發粉來和面,或者加入酵母粉來發面。在初學發面的時候,我很喜歡用自發粉,成功率高,只是覺得用自發粉和面蒸.....
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