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四川不辣的菜才是吃不起的菜(沒吃過這些不辣)川菜給了大眾“川菜=麻辣”的刻板印象,川渝火鍋更是固化了這一認同。即使麻辣火鍋有一統火鍋江湖的野心與霸氣,但四川很多地區仍保留著獨特火鍋,并且是和“川渝火鍋.....
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