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杏鮑菇怎么炒出來最好吃(下鍋直接炒鮮味少一半)菌類食材有一個特性,水分含量高,新鮮菌類的含水量高達80-90%,剩下為數不多的食用部分,才是精華部分,滋味鮮香,營養豐富,失去這些水分不但營養味道不會缺失.....
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