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鹵菜制作的工藝流程(今天教你鹵菜加工全過程)一、香辛料的增減鹵水中的香辛料經過水溶后,會產生各自的香味,但各種香味卻有易揮發和不易揮發之差異,為了使香味溢出,就要不斷試鹵水味,待到認為已經符合鹵制原料.....
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