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這樣做出來的蝦仁又嫩又香（以前做的蝦仁真不好吃）初學做菜的時候，總是做不好蝦，尤其是速凍蝦仁。常常做出來的蝦仁有腥味，而且蝦仁縮小了不少，口感干，不鮮嫩。后來我請教了大廚，她告訴了秘訣，不同的菜式做法也不.....
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這樣做出來的蝦仁又嫩又香（以前做的蝦仁真不好吃）
