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茭白怎樣炒著比較好吃（正確食用美味之蠔油茭白）做法步驟1、茭白洗凈切去老的根部，切滾刀塊。2、焯水兩分鐘（茭白含有大量草酸，做菜前必須進行焯水）。3、撈出，冷水過涼，再撈出，瀝水（過冷水是為保證茭白清脆.....
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茭白怎樣炒著比較好吃（正確食用美味之蠔油茭白）
