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炒的蓮藕片怎么會變黑?（清炒蓮藕片不發黑）首先，我們在選擇蓮藕的時候要先挑選品種。白花藕適合清炒，紅花藕適合煲湯。白花藕外皮光滑，藕身細長；紅花藕外皮為褐黃色，藕身比較粗短。白花藕有9孔，紅花藕有7.....
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炒的蓮藕片怎么會變黑?（清炒蓮藕片不發黑）
