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潮汕手打牛肉丸做法和配料(潮汕手打牛肉丸做法及配方)潮汕牛肉丸,名小食。來源于客家菜,屬于粵菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人,他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上,在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶.....
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