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上海經(jīng)典面(如何讓年輕人在家做出老字號(hào)的面)上海經(jīng)典面(如何讓年輕人在家做出老字號(hào)的面)如何將原汁原味的技藝傳承與現(xiàn)代工藝應(yīng)用相結(jié)合?上海豫園的老字號(hào)們做出嘗試。9月7日,豫園文化飲食集團(tuán)科創(chuàng)中心基地正式投入運(yùn)營(yíng)。澎湃新聞(www.thepap.....
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