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正宗陜西涼皮做法(最正宗的秦鎮涼皮做法)秦鎮涼皮包括了秦鎮米皮和秦鎮面皮,秦鎮涼皮以大米粉為原料制成,因產于陜西省戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。.....
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