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廣東粵菜菜譜湯(粵菜8大料湯配制)(一)頂湯用料:傳統配方:瘦豬肉9500克,凈老雞4000克,生火腿1500克,味精75克,清水21公斤新配方:瘦豬肉7000克,凈老雞7000克,生火腿1.....
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