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鵝肝醬的配方比例(川味汁鵝肝醬紅燒汁)川汁用料:蒜茸、野山椒碎各半斤、白醋1斤、白糖1.2兩、茄汁8兩、酸梅醬5兩、紅油1斤、豆瓣醬2兩、OK汁4兩、味精3兩、美極4兩制作:紅油爆香蒜茸、野山椒.....
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