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山西剔尖面怎么和面（山西經典面食-剔尖面）剔尖面又叫撥股、撥魚、剔撥股，原產地山西省晉南等地，是山西經典面食之一。記得前幾年一次路過太原，在一家飯店點了一份剔尖面，口感爽滑，面魚不黏不硬，入口口感筋.....
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山西剔尖面怎么和面（山西經典面食-剔尖面）
