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燜爐烤羊腿正宗做法(香酥肉嫩的炒烤羊腿詳細做法)此菜選用當地產的小羊后腿制作,每只重量約在1.5千克以內,肉質比較嫩,膻味較小。先用自制腌料腌制12小時,入蒸車蒸制4小時,再入油鍋炸制三次,成品外酥里嫩,.....
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