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老鹵湯怎么循環使用步驟(58歲大廚教你老湯)老湯是指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁,也叫鹵汁。老湯保存的時間越長,芳香物質越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮制出的肉食風味愈美。“要想燒雞香,八料加老湯”——這.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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