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特色招牌鹵肉菜(招牌花椒魚鹵肉石鍋粉條)由土菜提升為民間菜,深挖四川各地區特色菜品及其文化內涵,重新包裝升級,讓每道菜都有根,講得出故事——這就是大廚小味的產品屬性。如“臘豬蹄燒老鵝”這道菜,其靈.....
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