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老北京滿人打鹵面正宗做法(今咱們聊聊明油亮芡兒)昔年舊京普通人家兒,短則三五天,長不過十天半月,總可吃頓炸醬面,打鹵面卻不能如此隨意。按過去老論兒,一般家里辦壽才打一次鹵。這一方面表示吃打鹵面須有一個規格.....
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