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鹵肉香料配方重要嗎？退休老師傅說:鹵肉時這8種香料缺一不可鹵肉注意的一些事項：1：香料在使用時要寧少勿多，否則會適得其反。尤其是蓽撥、丁香等香味很濃的大料，一次使用不要過多。2：香料本身有一種苦味，在使用前要用清水.....
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鹵肉香料配方重要嗎？退休老師傅說:鹵肉時這8種香料缺一不可
