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江蘇雜燴菜正宗做法(蘇北鹽城八大碗頭道菜燒雜燴)蘇北八大碗是上世紀七八十年代,人們婚喪嫁娶招待賓朋的八道熱菜,分別是燒雜燴,雞絲粉絲,肉圓,蘿卜小海鮮,紅燒肉,漲蛋糕,羹湯,紅燒魚。在老家鹽城,雜燴是宴席.....
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