當(dāng)前位置:首頁(yè)>標(biāo)簽>熟牛肉為什么是紅的
熟牛肉為什么是紅的一般情況下,牛肉在煮熟之后就是淡粉紅色的,這與牛肉本身所含有的一種肌紅蛋白有關(guān),肌紅蛋白本身就是紅色,導(dǎo)致牛肉在煮熟之后也是紅色的,所以牛肉也被稱為紅肉只要.....
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