生蠔冷水煮還是熱水生蠔冷水煮還是熱水雖然用熱水煮可以縮短煮的時(shí)間,但是一般建議用冷水煮生蠔更好,因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中,產(chǎn)生的水蒸氣可以慢慢滲入到生蠔肉中,使內(nèi)外的成熟度接近,這樣生蠔的口感也會(huì)更加.....
發(fā)布時(shí)間:2023-12-25
生蠔冷水煮還是熱水生蠔冷水煮還是熱水雖然用熱水煮可以縮短煮的時(shí)間,但是一般建議用冷水煮生蠔更好,因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中,產(chǎn)生的水蒸氣可以慢慢滲入到生蠔肉中,使內(nèi)外的成熟度接近,這樣生蠔的口感也會(huì)更加.....
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