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粵菜之王順德菜(廣東粵菜大廚分享)古法彭公鵝2004年,在第五屆中國烹飪世界大賽上,龍的酒樓的名廚曾用果醋代替傳統的烏醋來調味,加入名貴的法國鵝肝,與子姜片相夾同炆,用古色古香的“鼎”盛載以.....
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