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西餐刀叉禮儀圖解用餐結束(美食課堂西餐禮儀大盤點)西餐上菜順序1.頭盤也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。2.湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬.....
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