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粉粿是什么,粉粿是福建漳州地區小吃。粉粿的做法:將剛燒開的熱開水沖入調好的地瓜粉漿內,一邊沖入一邊攪拌至呈透明糊狀。趁熱把透明糊狀倒入抹油的長四方皿中,表面抹平,待冷卻即為粉粿。把冷卻的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小塊盛碗,淋自制糖漿即可食用。...
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