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鄂溫克族自治旗美食,鄂溫克族自治旗美食有酸奶子、蒙古手扒羊肉、奶皮、蒙古奶酪、內(nèi)蒙烤羊肉串、蒙古奶茶等。酸奶子:發(fā)酵的乳制品,即酸奶。我國新疆、內(nèi)蒙古、青海等少數(shù)民族地區(qū)稱為酸奶子,為家常飲料。蒙古手扒羊肉:將全羊切塊,煮熟,肉香味美,鮮嫩...
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