煮幾分鐘才熟 水煮蛋要煮幾分鐘才熟
1、水煮雞蛋,是一道常見菜肴。雖然簡(jiǎn)單,但是煮雞蛋也是有技巧的。煮雞蛋應(yīng)該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰后微火煮3分鐘,停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會(huì)比...
發(fā)布時(shí)間: 13天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖