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炒牛肉用哪個部位最好(炒牛肉的最佳部位)炒牛肉建議用牛里脊常見的牛肉部位有牛里脊、牛腩、牛肋等,這些部位的肉質、肥瘦存在一定的差異,而用牛肉來炒食的話,最好還是選用牛里脊,因為牛里脊肉質厚闊,肥嫩.....
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