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土豆黑了一部分還能吃嗎(土豆黑了一部分還可以吃嗎)土豆黑了一部分不能吃,因為土豆發黑的區域是其中的淀粉物質發生氧化后的反應,此時的土豆營養物質已經基本流失,而且發黑區域容易滋生細菌,食用后不利于人體的健康,.....
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