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蒸饃發面的技巧(蒸饃發面技巧都有哪些)發面用的發酵劑有三種:小蘇打、面肥(老面)和干酵母粉它們的工作原理都差不多:在合適的條件下,發酵劑在面團中產生二氧化碳氣體,再通過受熱膨脹使得面團變得松軟可.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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