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熬煮涼粉加堿的作用煮涼粉為什么要加堿熬煮涼粉加堿的作用(煮涼粉為什么要加堿)制作涼粉的主要食材是紅薯淀粉,因此在熬煮的過程中難免會出現(xiàn)一些微生物生成酸,為了避免涼粉吃起來口感發(fā)酸,就需要用堿進(jìn)行中和,將酸反應(yīng)掉,只有這樣才能保證涼粉.....
發(fā)布時間:18小時前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖