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花椒磨粉前用炒嗎花椒磨粉前炒的作用是什么花椒磨粉前用炒嗎(花椒磨粉前炒的作用是什么)青花椒磨粉前最好炒一下,將花椒的麻香味炒出來(lái),讓麻香味能更好的激發(fā)出來(lái),才能更好的詮釋它本應(yīng)釋放出的麻香風(fēng)味如果不炒直接碾磨成粉,它的麻香風(fēng)味會(huì)降低許多,在.....
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