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鹵牛肉放鹽嗎鹵牛肉要不要放鹽
鹵牛肉放鹽嗎(鹵牛肉要不要放鹽)鹵牛肉需要放鹽,但是不能在一開始的時候就放鹽,這樣會導致牛肉里面的蛋白質(zhì)流失,使牛肉的纖維組織收縮,還會失去應(yīng)有的質(zhì)感正確的做法應(yīng)該是,等牛肉快煮爛時放入,.....
發(fā)布時間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖