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炒紫甘藍要先用水焯嗎(炒紫甘藍要不要先用水焯)炒紫甘藍不要先用水焯紫甘藍相對嬌嫩一些,紫甘藍焯水會融化掉,導致營養成分流出炒制紫甘藍時,它不需要焯水,清洗后直接炒制即可,炒制時用中大火,這樣炒出來的紫甘.....
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