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煮骨頭湯用熱水還是用涼水煮骨頭湯用什么水呢煮骨頭湯用熱水還是用涼水(煮骨頭湯用什么水呢)熬骨頭湯用冷水因為一般的肉骨頭上總帶有一點(diǎn)肉,如果一開始就往鍋里倒熱水或開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固,使得里層的蛋白質(zhì)不能充分地溶.....
發(fā)布時間:1天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖