要做豬肉干如何保鮮要做豬肉干如何保鮮,豬肉干的保鮮方法有:1、把生肉用浸過醋的濕布包起來,把調(diào)好的芥末粉和鮮肉放在一個(gè)盤子里,然后將盤子放入密封的容器里;2、將鮮肉放入高壓鍋內(nèi),上火蒸至排氣孔冒氣,然后扣上限壓閥,自制“真空”環(huán)境;3、將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻...
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