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冬天發面一般要發多長的時間,冬天發面一般要發3小時左右。由于冬天氣溫較低,面團發酵的速度較慢,想要完全發酵需要3個小時左右。如果想要縮短發面時間,可以在一個蒸鍋中放入70度左右的熱水,然后把揉好的面團放在蒸架上,蓋上鍋蓋進行發面。這樣就可以...
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