當前位置:首頁>標簽>風吹肉要腌制幾天
風吹肉要腌制幾天,根據情況而定。風吹肉通常要腌制4-5天,如果肉塊較大則需腌制7天左右。腌制入味后將肉用鉤子掛起來晾在通風處,等到其充分風干即可。風吹肉是有名堂的食材,可戲稱“環保臘肉”。農家把肉抹上鹽,放在醬油里充分浸泡,再掛在自家屋檐下...
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