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蒜苔底下的能吃嗎,能。蒜葉子因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。蒜葉含有辣素,其殺菌能力可達到青霉素的...
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