當前位置:首頁>標簽>西施舌的做法
西施舌的做法,將粳米、糯米混合淘洗2次,浸泡12小時,撈出洗凈,磨成粉漿,擠去水分成水磨粉3750克。搓散后,取五分之一,加冷水50克,搓揉成長條,摘成小粒,煮熟,撈出放入其余五分之四水磨粉中,搓揉均勻,至粉團光滑有韌性時,蓋濕布待用。...
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