味極鮮是醬油嗎味極鮮是醬油嗎,味極鮮是醬油。味極鮮醬油符合優(yōu)質(zhì)醬油對發(fā)酵工藝的嚴格要求,經(jīng)傳統(tǒng)工藝天然釀造而成,是純天然調(diào)味品的典范,氨基酸態(tài)氮含量達≥1.2克100ML,營養(yǎng)價值極高,國家特級醬油標準是氨基酸態(tài)氮含量≥0.8克100ML。...
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味極鮮是生抽嗎味極鮮是生抽嗎,味極鮮不是生抽。味極鮮歸為醬油類,既不是生抽也不是老抽。味極鮮的制作工藝比較特殊,它屬于復(fù)合型的醬油,一般用于烹飪或涼拌,主要是增加菜肴的鮮味,既能當(dāng)成生抽調(diào)味,也能當(dāng)成老抽上色。...
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