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清蒸河鰻蒸多少時(shí)間清蒸河鰻蒸多少時(shí)間,視情況而定。500克左右重量的河鰻需要蒸10分鐘左右,600克左右的河鰻大概要蒸12分鐘左右,以此類推。如果將河鰻改刀后再蒸,則與河鰻本身的個(gè)頭大小沒有關(guān)系,通常大火蒸10分鐘左右即可。...
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