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為什么不吃水牛肉,不吃水牛肉,是因水牛肉肉纖維粗而松弛、腥味較重,且水牛肉烹調(diào)時,肉質(zhì)易老、不易煮爛,口感遠(yuǎn)不及黃牛肉。水牛僅有四個物種,體型最小的是低地水牛,又稱侏儒水牛,體長180厘米;肩高80-90厘米;尾長40厘米;重量150-30...
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