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薺菜是涼性還是熱性,薺菜是涼性。可從植物的生長環(huán)境理解,因薺菜屬于耐寒性作物,喜冰涼的氣候,在嚴冬也能忍受零下的低溫,所以屬于涼性。薺菜是一年生或二年生草本,高30至40厘米,主根瘦長、白色、直下、分枝、莖直立。含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮...
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